面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。

　　浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。

　　该机需配电机和皮带A型1400毫米两根。

　　开机前应对整机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作润滑。

　　进料方法：应把面团拽成小块抛入机内，可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢，如发现面条过熟可加快下料速度，如过生可放慢进料，生熟正常后均匀地进料。

　　机器在工作中面条突然不下，应立即停机，防止湿度过高挤死缸筒。停机后，应卸掉缸筒，清理死面和漏面盘。

　　漏面盘用后，应立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。

　　生产结束后，卸下漏面盘，放入水中浸泡，以便下次使用并空转把残存的面块甩出。

　　在生产过程中，需要经常给下面的轴承添加食用油润滑(上面的轴承可三个月加一次黃油)。

　　经常检查皮带松紧程度，如过松时需调整。

　　如停机时间过长，需把筒卸下，清洗并涂上少量食用油以防生锈(包括螺旋)

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